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En accord : un comté de 24 mois
Accords : tarte aux fraises
En bouche : attaque très aromatique
Un champagne rosé fruité et puissant
un beau volume mais le sucre est très justement équilibré par une jolie fraicheur verticale
Cornalin Calcaire AOC Valais (Valentina Andrei) 2022 Vin Suisse En accord : un comtéLe Domaine : Tombe dans les vignes toute petite, Valentina Andrei en a fait naturellement son mtier. Aprs une formation auprs Marion et Jacques Granges, elle a commenc tracer son propre sillon du ct de Saillon. Ce sont ainsi 4 ha de petites parcelles, parfois difficilement accessible qui font le bonheur de nos palais. Valentina bonifie les cpages locaux un peu oublis comme le paen ou la Roussanne. De la Roumanie au Valais en passant par le Jura, c'est
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